如何养殖螃蟹，当淤泥过深时要进行清淤

一、如何养殖螃蟹

1、选择池塘

（1）选择水源充足、避风向阳、进水及排水方便的池塘进行养殖，池塘和池水必须符合养蟹的基本要求，土质通常以壤土为宜，粘土次之，还要有一定的倾斜度。

（2）池塘面积一般以0.5-3亩为宜，池深2米左右，能常年保持水深为1-1.5米。

2、改造池塘

（1）建造防逃设施

①池塘的进水口、排水口要用聚乙烯网片拦住，这样不但能避免大闸蟹逃逸，还能防止敌害生物的入侵。

②池塘的边缘要插上高度为1米的竹箔，将全池包围起来，竹箔下段衬上白铁皮（或尼龙薄膜），并将其拉直围上，支撑固定，形成一道白铁皮（或尼龙薄膜）防逃墙。

（2）栽培水生植物

根据当地的实际情况，适量栽培一些水生植物，比如水草（以沉水性植物为主，漂浮植物和浮叶植物为辅），栽培时可将水草整株移植至池塘内，也可以播撒水草种子，为大闸蟹的生长创造良好的生态环境。

（3）进行清塘消毒

①在池塘内养蟹最忌淤泥过深，当淤泥过深时要进行清淤，而且要用生石灰（或漂白粉）清塘1次，亩用量通常为100公斤，这样既能杀灭敌害生物，又能改良池塘的底质，增加水体中钙离子的含量，促进大闸蟹蜕壳生长。

②池塘进水后，如果出现了鱼苗和蛙类的受精卵，需及时将其捞出，避免幼蟹受到危害。

3、放养蟹苗

（1）选择蟹种

选择个体大、生长快、无损伤、无病态、形体优美、肉质鲜美、成活率高的蟹种进行放养。

（2）放养蟹种

①蟹苗的放养入池时间视水温回升的情况而定，通常情况下，当水温上升至5-6℃时即可开始放养。

②蟹苗的适宜放养密度一般为6000只左右/亩，放养时要轻轻操作，以防蟹苗受到损伤或死亡，这会影响到养殖成活率。

③水温升至10℃以上时，开始投喂饵料。

4、饲养管理

（1）投喂饵料

①根据实际情况，因地制宜投喂动物性和植物性饵料，通常来说投喂福寿螺（要加工碾碎）比较适合，由于福寿螺比较经济实惠，而且富含蛋白质。

②投喂时要做到定时、定点、定质、定量，投喂量为蟹体重的5-10％，可根据当天的水温、天气情况、前一天的摄食情况进行酌情增减。

（2）控制水质

①大闸蟹对水质的要求较高，在整个养殖过程中都要保持池水清新，透明度需处于40厘米左右，pH值以7.5-8.5为宜，池水溶氧量以4毫克/升以上为宜。

②若要对蟹池进行换水，则一年四季要分别做到“春浅，夏满，秋勤，冬深”。

（3）日常管理

①每天早上、中午、晚上分别巡塘1次，以掌握大闸蟹的摄食情况，及时发现有无水老鼠、青蛙、水蛇等敌害生物进入池塘内，大闸蟹有无患病现象，防逃设施是否安全可靠，池水水温是否合适等，同时要做好记录。

②若在巡塘时发现问题，要及时采取补救措施，严加防范众多敌害、疾病。

5、收获

大闸蟹一般需要经过1年以上的养殖才可以成熟，当蟹膏产量平均约为150克/只时，即可收获上市。大闸蟹的捕捞工作可根据当地的气候条件适时进行，捕捞工具有丝网、牵网、撒网等。

二、螃蟹为什么出现逃跑

1、在养殖过程中，螃蟹会因水中污物增多，水体pH值下降，夏天水温太高，冬天水温过低等，都会逃离原有水域，趋向适宜的环境。

2、在人工养殖的情况下，因为投喂不及时，可能造成螃蟹因饥饿，如寻找食物而逃逸。

3、螃蟹对光照及水流的刺激非常敏感。夜晚，当螃蟹见到光亮时，会趋光而逃。成蟹会顺流而下，随波逐流；幼蟹会逆流而上。

4、水域中老鼠、螫虾等食蟹动物增多，畜禽的骚扰，以及人工捕捉时，螃蟹会自然逃避，趋向安全的地方。