观赏：青鱼石呈心形，色黄，看起来像石头，经过加工后质感、色泽都会大大提升，宛如琥珀蜜蜡，很适合观赏把玩。
避邪：相传青鱼石可以驱凶避邪，串绳后系在小孩的手腕上，可避免小孩受惊，还能纳福、纳禄。
一、青鱼石的作用
1、形成过程
青鱼石亦称黑鲩石、鱼惊石、鱼枕石等，实际上就是青鱼枕骨下方咽喉部位用于辅助压碎螺蛳硬壳的增生角质经长年累月演化形成的，草鱼和鲤鱼有时候也有，其它鱼类通常没有，取下青鱼石后要自然干透并等材质稳定后才能长期保存。
2、主要作用
（1）观赏：青鱼石最主要的作用是观赏把玩，其形如心，其色为黄，其质如石，经精工密制后的青鱼石质如天使肌珊瑚、色比塞加羚羊角、明滢似琥珀蜜蜡，令人爱不释手。
（2）避邪：青鱼石在民间传说中能驱凶避邪，例如可串绳系于小孩手腕上防小孩惊吓，同时还可起到纳福、纳禄等作用，因此青鱼石亦常被称作鱼惊石、鱼精石、鱼枕石等。
3、取石方法
（1）将青鱼头沿胸鳍大关节处切下，然后用剪刀将青鱼胸鳍大关节剪开。
（2）将剪开的胸鳍大关节掰开，这样就可以看到鱼枕骨上部的青鱼石了。
（3）用勺子将青鱼石从鱼枕骨上面轻轻撬下来，但一定不要划伤青鱼石。
4、注意事项
（1）青鱼石刚取出来时含大量的水分，必须要阴干胶结成坚硬角质物后才能加工。
（2）青鱼石要自然阴干，不能晒干、吹干或烘干，这会使青鱼石产生大量的裂纹。
（3）青鱼石要完全阴干后才能上油保养，过早上油会影响青鱼石后续的加工打磨。
二、青鱼石的保存条件
1、青鱼是水生生物，新鲜的青鱼石含大量水分。取石后，需待其阴干胶结成坚硬角质物后才能加工。
2、切勿用晒干、吹干、烘干的方法干燥青鱼石。这些迅速脱水的方法，会使得青鱼石短时间内干湿度变化剧烈而产生大量裂纹。
3、所以，鲜取的青鱼石需要存放在阴凉、无风、避光、干燥的环境中存放半月以上，待其自然阴干为宜。
4、干燥后的青鱼石，橙中带粉，色泽诱人。如果原料需要上油保养，应待青鱼石干透后上油保养，过早上油会影响青鱼石水分的挥发而影响后续的加工打磨。
