广东阳西县的特产有阳西红心鸭蛋、玉荷包荔枝、阳西灰糍、阳西番薯粥、阳西蚝饭、阳西鱼玛等。
阳西红心鸭蛋：阳西红心鸭蛋主要为海鸭蛋，蛋黄颜色鲜红，味道浓厚，营养丰富。
玉荷包荔枝：果实呈正圆形，略呈心型，果皮红色，果肉乳白色、半透明状，肉质厚实饱满。
阳西灰糍：阳西灰糍口感脆而滑嫩、十分爽口，味道清凉香甜。
一、广东阳西县的特产
1、阳西红心鸭蛋
“红心鸭蛋”是程村镇的拳头产品。程村人饲养的产蛋鸭生长在海边，在海边觅食。食物主要以海滩中的小渔、小虾、海草、海螺等营养丰富的食物为主，所产鸭蛋俗称海鸭蛋，其蛋黄比其它普通鸭蛋鲜红，野味浓厚，营养丰富。
2、玉荷包荔枝
在阳西县已有好几百年种植历史，果实圆正，略呈心型，果皮红色，龟裂片凸起，裂片锋钝，剥开果皮果肉乳白半透明，肉厚、坚实。
3、阳西灰糍
阳西人爱吃灰糍。一年四季，街头巷角，到处有人摆卖灰糍。吃上一个，清凉爽口，滑嫩甜脆。
4、阳西番薯粥
阳西人过去以番薯放入米中放水同煮成稀饭，俗称番薯粥。番薯粥在过去相当长时期，是作为阳西人主食的。
5、阳西蚝饭
阳西人喜欢吃蚝饭。蚝饭的煮法，是先将米在锅中煮熟，然后放蚝肉拌料在锅中爆炒，熟后放饭中拌匀即成。
6、阳西鱼玛
做鱼玛里面材料一定要新鲜，可以用鲜鱿鱼、蚝仔、鲜虾、鳝鱼的材料沾上面粉现点现炸，刚刚上油锅的鱼玛最好吃。
二、阳西县简介
1、隶属广东省阳江市。
2、位于广东省西南部，阳江市西面。 [2]总面积1435平方千米。
3、2021年，阳西县户籍总人口55.79万人，常住人口43.66万人，有少数民族23个。
