用油菜秸秆喂牛的效果比较好，因为它含有的营养元素较多，比如氮、磷、钾、钙等，同时还含有30-40%的粗纤维，以及一些木质素等元素。
虽然鸡、猪等禽畜无法利用木质素和纤维素，但牛等反刍家畜可以利用，饲喂后能为它们提供多种营养，促进生长。
一、用油菜秸秆喂牛的效果
1、喂牛效果
（1）通常用油菜秸秆喂牛较好，由于油菜秸秆富含了氮、磷、钾、钙、镁、有机质等营养元素，尤其是粗纤维的含量比较高，粗纤维的含量通常为30-40%，同时还含有了木质素等元素。
（2）虽然木质素、纤维素不可被猪鸡利用，但能被反刍家畜所利用，而牛就属于反刍动物，用油菜秸秆喂牛能为它补充多种营养元素，促使它生长。
2、注意事项
（1）通常需将油菜秸秆粉碎加工后加入饲料中再饲喂给牛，而且饲喂量不宜过多。
（2）由于油菜秸秆的适口性较差，牛不太爱吃，因此建议先用微生物发酵，将适口性改善了以后再给牛饲喂。
（3）在发酵前需将油菜秸秆弄碎，随后加入适量的水、菌种以及红糖，将它调制成含水量约50%的物料，然后放入容器中装好压实，密封发酵，一般2周左右就能发酵完成。
二、新鲜玉米秸秆可直接喂牛吗
1、新鲜玉米秸秆可直接喂牛。
2、由于玉米秸秆含有30%以上的碳水化合物、2%-4%的蛋白质和0.5%-1%的脂肪，既可青贮，也可直接饲喂。
3、就食草动物而言，2kg的玉米秸秆增重净能相当于1kg的玉米籽粒，特别是经青贮、黄贮、氨化及糖化等处理后，可提高利用率。
