农产品有哪些，常见烟叶、毛茶、瓜果蔬菜等种类

一、农产品有哪些

1、烟叶

烟叶是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品，因加工方式不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。晒烟叶是指利用太阳能露天晒制的烟叶，晾烟叶是指在晾房内自然干燥而成的烟叶，烤烟叶（复烤烟叶除外）是指在烤房内烘烤成的烟叶。

2、毛茶

毛茶是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。

3、食用菌

食用菌是指自然生长和人工培植的食用菌，包含鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。

4、瓜果蔬菜

瓜、果、蔬菜是指自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜，包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行连续简单加工的瓜、果干品和腌渍品（以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外）。

5、花卉、苗木

花卉、苗木是指自然生长和人工培植并保持天然生长状态的花卉、苗木。

6、药材

药材是指自然生长和人工培植的药材。不包含中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品。

7、粮油作物

粮油作物是指小麦、稻谷（含粳谷、籼谷、元谷），大豆、杂粮（含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高粱、小米、米仁）、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。

8、牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类

（1）牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮。

（2）牲畜、禽、兽毛，是指未经加工整理的动物毛和羽毛。

（3）活禽、活畜、活虫、两栖动物，如生猪、菜牛、菜羊、牛蛙等等。

（4）光禽和鲜蛋。光禽，是指农业生产者利用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的光禽。

（5）动物自身或附属产生的产品，如：蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜奶等等。

（6）除上述动物以外的其他陆生动物。

9、水产品

水产品包括农业生产者捕捞收获后连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。

（1）淡水产品：淡水产动物和植物的统称。

（2）海水产品：海水产动物和植物的统称

（3）滩涂养殖产品：是利用滩涂养殖的各类动物和植物。

10、林业产品

（1）原木：是指将伐倒的乔木去其枝丫、梢头或削皮后，按照规定的标准锯成的不同长度的木段。

（2）原竹：是指将竹砍倒后，削去枝、梢、叶后的竹段。

（3）原木：原竹下脚料。指原木、原竹砍伐后的树皮、树根、枝丫、灌木条、梢、叶等。

（4）生漆：天然树脂。是漆树的分泌物，包含从野生漆树上收集的大木漆和从种植的漆树上收集的小木漆，天然树脂，是指木本科植物的分泌物，包括松脂、虫胶、阿拉伯胶、古巴胶、黄耆树胶、丹麦胶、天然橡胶等等。

（5）除上述以外的其他林业副产品。

11、其它植物

（1）棉花，是指未经加工整理的皮棉、棉短绒、籽棉。

（2）麻，是指未经加工整理的生麻、宁麻。

（3）柳条、席草、蔺草。

（4）其他植物。

二、农产品加工项目推荐

1、大宗农产品加工

（1）大宗农产品加工主要包含高粱、玉米等项目，这些传统经济种植农产品都可以加工成半熟产品在市场上流通销售。

（2）如高粱可以加工成超市里面卖的糯米食品，玉米也可以加工成油炸玉米片、膨化玉米粉等产品，在市场上基本都比较受欢迎，前景广阔。

2、大豆及豆制品加工

（1）大豆及豆制品加工在市场上十分常见，而且营养价值高，是人们日常饮食中不能或缺的一部分，可以说在销路方面完全不用担心。

（2）另外，大豆加工项目成本投入较少，技术也相对简单，基本上一学就会，加工剩余的豆渣还能用来喂猪和喂牛，也有助于资源的利用。

（3）目前大豆的主要加工制品主要包含：豆腐丝、豆腐脑、豆腐熏制品、绿豆加工粉条、臭豆腐等等，大家可以根据自己当地的市场行情来选择合适的大豆加工项目。

3、水果蔬菜再加工

（1）农业种植发展的两大巨头无非就是水果和蔬菜了，无论在哪个市场环境，水果和蔬菜可以说都能发挥其市场价值。目前非常多绿色蔬果都得到了消费者的推崇，在市场上大受欢迎，但蔬果类产品有一个明显的缺点，那就是保鲜时间不长，很容易腐烂。

（2）因此将水果蔬菜进行再加工，更有助于储藏，也方便运输销售。在我们的日常生活中，可以见到非常多果脯、蜜饯、干果等加工食品，其实都是可以考虑的不错的创业项目。

4、腌制系列产品加工

（1）腌制食品因为其口感独特，营养丰富，而且可以常见储藏食用，在市场上同样也很畅销。而且从事腌制产品加工项目最大的好处在于用于腌制的原料十分丰富，基本上包含了常见的各大蔬果。

（2）另外，在腌制工艺也十分简单，无需采购什么高昂的设备设施，在资金投入方面较少，但却可以获得不错的收益。就目前来说，比较适合大家的腌制系列产品加工项目包含：腌青辣椒、辣椒酱、各种风味萝卜和黄瓜、泡菜、辣白菜、腌蒜茄等。