白酒浸种：按照种子:白酒:清水＝2:1:1的比例混匀，浸种10分钟，然后捞出来催芽播种。
氢氧化钠浸种：将种子放入水中浸泡4小时，再用2%氢氧化钠溶液浸泡15分钟，然后捞出来洗净，再晾种15小时即可。
一、蔬菜种子如何浸种
1、白酒浸种：
菜种、白酒和水的重量比为2：1：1。先将白酒和水混和，再把种子放入浸泡10分钟，捞出后即可催芽播种。此法既能又能提高菜种的发芽率。
2、氢氧化钠浸种：
用清水将菜种浸泡4小时后，放入2%氢氧化钠溶液中浸泡15分钟。再用清水冲洗，晾种15小时。此法可防蔬菜病毒病、炭疽病等，还可杀死菜种上的病毒。
二、优良的蔬菜种子有何标准
1、种子标准
优良蔬菜种子的标准应是：纯，壮、良。即：
（1）品种纯度高，不混入其它品种种子、杂草种子及泥沙等杂质。
（2）籽粒充分发育，饱满完整，外形整齐，千粒重高。
（3）生命力强，发芽率高，发芽势强，无病虫害。
2、具备条件
（1）产量高：要求在一定地区和一定栽培管理条件下，能获得高产稳产。
（2）品质优良：蔬菜是主要的副食品，优质是其商品价值的内涵表现。品质好坏包含风味、质地、外观、营养价值及多样化等方面。
（3）生育期长短适宜：蔬菜供应上要求周年有新鲜菜上市，为解决生产的季节性和消费的经常性之间的矛盾，必须有生育期长短不一、熟性不同的品种。
（4）抗逆性强：包括抗病虫、耐低温、耐湿，耐高温、抗旱等特性。
（5）具有较广的适应能力：既适合当地风土和耕作制度，又适应更大范围的气候、土壤条件，适合市场消费需要，如耐贮运品种、加工品种等。
