土壤：荷藕适合生长在土质深厚，肥沃的微酸粘质土中，例如稻田、池塘等水域，栽种时间一般为4-5月。
生长周期：荷藕的生长周期分为结芽生长期、旺盛生长期、结藕期，生长周期较长，大约需要180天左右。
温度、光照：荷藕喜光照，适合生长的温度为20-30℃左右，休眠期温度不可低于5℃。
一、荷藕适宜生长在什么地方
1、荷藕适宜在土质深厚、肥沃且有机质丰富的微酸粘质土中生长，例如水稻田或者池塘，一般会选择在4-5月份栽种，荷藕属于山龙眼目，须状根成束附着在底下茎节上。
2、荷藕的生长周期主要分为3个阶段，分别是结芽生长期、旺盛生长期、结藕期，从萌发到立叶需要15-30天，长出立叶到出现把叶需要40-60天，把叶到长出新藕需要50-90天，生长周期时间长。
3、荷藕喜欢温暖、阳光充足的环境，适合生长的温度在20-30度，生长后期的昼夜温差最好在10度左右，每天接受8小时以上的光照，有助于生长旺盛，休眠期的温度不可低于5度，以免荷藕冻伤。
二、荷藕的栽培方式
1、荷藕栽培种植时，不同品种对水位深度的要求不同，浅水藕适合在深度10-30厘米低洼田栽种，最深不可超过80厘米。
2、深水藕通常在水位深度30-60厘米的池塘栽种，最深不可超过1米，期间定期施肥，提供充足的养分。
三、莲藕播种期和收货期
1、播种期：南方莲藕的播种时间通常为2月份，北方莲藕的播种时间一般为4-5月份。
2、收获期：南方莲藕的收获期通常为5月下旬左右，北方莲藕的收获期一般为9-10月份。
3、通常情况下，南方莲藕的产量要比北方莲藕高一些。
