与品种品系有关：早熟品种，浮皮情况不常见，中、晚熟品种容易浮皮。果皮易剥离的宽皮柑橘，容易浮皮。推迟采收时间，也容易出现浮皮果。
与果实大小有关：体型越大的果实，越容易浮皮。从长势强、小年树上结出的果实，以及从树龄小或在树冠顶部长出的果实，也容易浮皮。
施肥过迟的果园发生重：未及时使用壮果肥，导致植株吸收过多氮素，果实二次肥大，所以会出现浮皮情况。
一、柑橘为什么浮皮
1、与品种品系有关
（1）浮皮果主要发生在果实成熟后期，易剥皮的宽皮柑橘类如温州蜜柑、椪柑、砂糖橘、不知火等特别容易发生；相反，皮硬、难剥的甜橙、柚、柠檬等则不易发生。
（2）早熟品系的浮皮果较少，中、晚熟的浮皮果较多，但近几年为生产高糖度果实而延迟采收的，浮皮果均大大增多。
2、与果实大小有关
果实越大，浮皮越严重。强旺树、小年树上结果量少的果实，树龄较小的树体所结果实，树冠顶部的果实以及朝天果、粗柄果，因其营养条件较好，多成为粗皮大果，容易出现浮皮。
3、施肥过迟的果园发生重
壮果肥施用过迟，果树体内氮素过多，不仅影响果实着色成熟，更会促使果实二次肥大，助长浮皮发生。
4、采收过迟的发生重
延迟采收，果皮老化，容易发生浮皮。采收期越迟，浮皮越严重。
5、与环境条件有关
成熟期降雨量较少、气候较干燥的年份，浮皮果发生较少；反之，如果雨量大、高温高湿，就容易发生浮皮。
6、缺钙缺硼的果实发生重
钙是决定果实硬度重要的因素，果实膨大期钙元素不足，果皮细胞之间的连接松散，韧性不好，就容易产生浮皮。柑橘缺硼时会引起钙的缺乏，进而促进浮皮果的发生。柑橘果皮凹凸不平，多是缺钙、缺硼所致。
二、柑橘浮皮怎么办
1、降低果园湿度
做好这一点对密植园、平地园尤其重要。果实成熟着色期间要防止大量灌水，并注意清沟排渍，尽量降低果园湿度，桔园通风透光，创造不利于浮皮发生的环境条件。
2、合理疏果，保证树体适量结果
坐果过多的树体，果皮发育不良，浮皮果较多，为减少浮皮的发生，稳果后要进行疏果。疏果程度一般根据柑橘丰产稳产所要求的叶果比确定。
3、增施钾肥，早施、重施壮果肥
（1）壮果肥施用时间不宜过迟。灌溉条件差、树势弱、结果多的果园，应提早施下。肥料种类以性有机液肥或氮、磷、钾化肥为好，切不能偏施、重施尿素等氮肥。
（2）施壮果肥时每株增施硫酸钾或氯化钾0.5-1斤，同时对树冠喷施0.3%孟葆隆磷酸二氢钾等钾肥，可增厚果皮、增强果皮柔韧性，从而减少采前浮皮果。
4、适时分批采收
远销或供储藏的果实，应在8成左右成熟即果面2/3转黄时采收为宜，做到选黄留青、分批采收。就近直接鲜销的果实可在完熟后采收，采收后要尽快销售。
5、增施钙肥
（1）增施钙肥，可增强柑橘果皮柔韧性和果实硬度，从而减轻浮皮果的发生。方式有两种：一是土壤施钙。每年果实采收后至次年萌芽前，结合翻土在全园均匀撒施生石灰粉（亩用量为40-50千克）。
（2）采果肥中增施过磷酸钙或钙镁磷肥（用量：0.5-1千克/株），也可起到补钙作用。二是果实喷钙，以螯合钙为。
（3）曾有研究表明，单纯应用无机钙化合物虽能降低浮皮，但也降低果实品质的效应。含钙的复合营养液都明显抑制了果实浮皮的发生，其中高钙营养液的效果好于全营养液。
6、叶面喷硼
在柑橘谢花期、幼果期、壮果期，各喷1次0.1%-0.2%硼砂或硼酸，补充树体硼素营养，促进钙素的吸收，从而减轻浮皮果的发生。
7、果实采前喷施赤霉素
柑橘果实着色前1个月，为生理性浮皮高发期。生产上可在采前20-25天，对果实喷施1次5-10毫克/升赤霉素液，以延缓果实衰老，减少浮皮果的发生。但果皮上会出现绿色斑块，贮藏后也不消退，影响果实外观。所以此方法不建议采用！
8、采后创造阴凉的储藏环境
（1）柑橘浮皮症，在储藏期间发生时又称为枯水病，宽皮柑橘发病后果皮发泡，皮肉分离，囊瓣汁胞失水干缩，对储藏品质影响极大。
（2）多年储藏实践表明，树龄较小的树体结果、“发汗”期短、储藏期间湿度过高等，均易引起果实枯水，因此储藏时注意从树龄较大的树上采果，采后3天内尽早采用防腐保鲜药剂浸果，以浸湿整个果实3-5秒钟为度。
三、柑橘果实为何会开裂
1、裂果原因
（1）主要原因是果实发育膨大，逐步进入成熟期，果皮停止生长或增厚，而果实内汁胞迅速伸长和增大，压迫外果皮迅速变薄。
（2）若成熟期持续严重干旱缺水后又遇暴雨或连续足雨，汁胞吸水过多过猛，橘瓣增长过快，果皮承受不了巨大压力，就会产生裂果。
（3）另外，裂果也与栽培技术有关。如果橘园内通风透光不良、地下水位过高、土壤渍害严重、氮肥施用量过多，坐果过多，果皮就会变得脆弱，常会发生裂果。
（4）裂果也与品种有关，脐橙易裂果，迟熟的温州蜜柑、大红甜橙或椪柑等比较抗裂果或裂果较轻。
2、处理方法
（1）保持土壤湿润
①进入高温期可疏松树盘土壤，然后施入水肥，再用杂草、绿肥或其他杂草覆盖树盘，有助于保持水土和减少养分流失。
②在7-9月份，若连续干旱7-10天以上，应立刻灌水保湿防裂果发生，灌水量以每亩橘园一次灌水加吨左右为宜，以喷灌效果更优，其次是浇灌、沟灌等。
（2）调节树体营养
①少施磷肥，增施钾肥、氮肥和农家肥，可减少裂果。
②可于7月下旬至8月上旬在结果树树冠两边挖30-40厘米深的穴，施入人粪尿30公斤、尿素0.2公斤、氧化钾0.2公斤，也可用草木灰3-5公斤代替钾肥。
③在每天的下午4时后叶面喷施0.3%硫酸钾或磷酸二氢钾液，每周1次。
（3）化学控制裂果
①用浓度为百万分之三十的萘乙酸＋浓度为百万分之十的激动素混合液，在果实膨大期喷施，可减少裂果发生。
②在干旱期用0.3%尿素液或浓度为百万分之三十的赤霉素于傍晚喷布树冠着生果实部位，每周1次，连喷3次；也可在干旱无雨时，用浓度为百万分之二十的赤霉素涂果，有较好防裂果的作用。
③或者在柑橘收获前一个月，叶面喷施0.3%硫酸钾及1%氧化钙溶液，对减轻裂果有明显的效果，同时可增加果实甜度，降低酸度。
（4）根外追肥
①在果实膨大期，在久旱不雨时，喷施0.4%-0.5%尿素或0.3%磷酸二氢钾，或0.1%-0.15%绿芬威水溶液等，以刺激果皮生长，使果皮和果肉的生长保持一致，可防高温裂果。
②喷施时，对橘树中、下部应重施，7-10天喷1次，连喷3-5次。或者用尿素150克、氮化钾100克，食醋100克、石灰100克，对水50公斤喷施，也有防裂效果。
