鹰嘴蜜桃的成熟时间多为7月份左右，该品种体型较大，色泽鲜亮，果肉脆嫩，具有较甜的口感，知名度较高，被远销至珠三角。
当前鹰嘴蜜桃在市场上处于供不应求的状态，在广东地区，属于深受消费者青睐的“绿色水果”。
一、鹰嘴蜜桃什么时候成熟
1、据了解，鹰嘴蜜桃一般是在每年的7月份左右成熟。
2、这种桃子色泽鲜亮、果大肉嫩、味甜爽脆，十分的出名，远销珠三角大中城市，在市场上一直供不应求，目前已经成为广东地区最受消费者欢迎的“绿色水果”之一。
二、鹰嘴蜜桃是哪里的特产
1、如今我国虽说有非常多地方产鹰嘴蜜桃，但它是广东省河源市连平县最出名的特产，广东很出名的一个山水蜜桃品种。
2、它属于毛桃的一种，口感爽脆，十分甘甜可口，同时也是非常适合用来送礼的佳品，适当食用对人体还是有一定益处的。
三、鹰嘴蜜桃的价格
鹰嘴蜜桃的价格会因产地与品质不同而有所差异，据了解，目前云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市鹰嘴蜜桃10元/斤，1000斤起批；广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县鹰嘴蜜桃4-5元/斤，1斤起批。（此价格仅供大家参考）
四、云南鹰嘴蜜桃和上坪鹰嘴蜜桃的区别
1、上市时间不同
云南鹰嘴桃比河源连平鹰嘴桃早上市15天左右。
2、果色有区别
云南的鹰嘴桃皮要更红些，这主要来自云南南高原离太阳近阳光照射的原因。连平鹰嘴桃一般只红一半且不艳。
3、鹰嘴形状不同
云南的鹰嘴更长更尖一些，连平的鹰嘴更粗更钝些。仔细观察的话，会发现连平的鹰嘴桃尖一些，但如果粗略看的话，也是难以分辨出来的。
4、外形和手感有区别
从表面来看，云南鹰嘴桃表皮的绒毛比较多且厚，用手捏桃是软的。连平的鹰嘴桃绒毛少，光滑，捏起来明显能感觉到硬度。
5、看心看肉区分
把鹰嘴桃切开比较，云南的通常红心淡而薄，连平的则红心红而厚。
6、口感有区别
云南鹰嘴桃口感肉偏软皮厚味淡，汁少且干渣；连平上坪鹰嘴桃口感肉爽皮脆味甜浓郁，汁多清甜，满口蜜香。
