属中熟中粳稻品种。
适期播种，培育壮秧，5月中下旬播种，湿润育秧每亩播量25~30公斤，旱育秧每亩播量35~40公斤，塑盘育秧每盘120克左右，大田用种量每亩3~4公斤。
通过审定，适宜在江苏省淮北地区种植。
一、南粳2728水稻品种基本信息
1、审定编号：苏审稻20180005。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：南粳2728。
4、申请者：江苏大丰华丰种业有限公司。
5、育种者：江苏省农业科学院粮食作物研究所、江苏大丰华丰种业有限公司。
6、品种来源：武粳15/南粳5055，参试名称“华丰2728” （曾用名“南粳0051”）。
7、审定意见：通过审定，适宜在江苏省淮北地区种植。
二、特征特性
1、属中熟中粳稻品种。
2、株型紧凑，长势较旺，分蘖力强，成穗率高，群体整齐度好，抗倒性较强，穗型中等，叶色绿，叶姿较挺，后期熟相好。
3、省区试平均结果：每亩有效穗23.8万，每穗实粒数111.8粒，结实率93.0%，千粒重27.2克，株高101.4厘米，全生育期150.0天，与对照徐稻3号相当。
4、病害鉴定：稻瘟病损失率5级、稻瘟病综合抗性指数4.5，中感白叶枯病，感纹枯病，中感条纹叶枯病。
5、米质理化指标根据农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）2016年检测：整精米率69.7%，垩白粒率20.0%，垩白度4.9%，胶稠度90.0毫米，直链淀粉含量10.5%，米质较优。
三、栽培技术要点
1、适期播种，培育壮秧。
2、5月中下旬播种，湿润育秧每亩播量25~30公斤，旱育秧每亩播量35~40公斤，塑盘育秧每盘120克左右，大田用种量每亩3~4公斤。
3、适时移栽，合理密植。
4、6月中下旬移栽，秧龄30天左右（机插秧秧龄控制在18~20天），每亩1.8万穴左右，每穴3~5苗，基本苗6万~8万。
5、科学肥水管理。
6、一般亩施纯氮18公斤左右，肥料运筹上采取“前重、中控、后补”的原则，并重视磷钾肥和有机肥的配合施用。
7、水浆管理上，浅水栽插，寸水活棵，薄水分蘖，足苗后适时分次搁田，后期干干湿湿，养根保叶，活熟到老，收割前7~10天断水。
8、病虫害防治。
9、播种前用药剂浸种防治恶苗病和干尖虫病等种传病虫害。
10、秧田期防治稻蓟马、灰飞虱等，中后期综合防治二化螟、大螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱，纹枯病、稻曲病和稻瘟病等。
11、尤其要注意稻瘟病的防治。
四、产量表现
1、2015~2016年参加江苏省区试，两年平均亩产680.4公斤，2015年较对照连粳7号增产4.5%，2016年较对照徐稻3号增产2.2%。
2、2017年生产试验平均亩产677.0公斤，较对照徐稻3号增产4.7%。
