薤白市场价格约为25-35元/斤，具体价格与地区有关。
薤白可入药，亦可用作调味材料，用于替换大蒜、葱等调味食材，比如说炒制肉菜时，可以添加薤白或者是将其作为配菜。除此之外，熬汤、熬粥的时候也可以适当添加，能够适当增鲜。
一、薤白的市场价格
1、薤白市场价格目前是25-35元1斤，但是地域不同，基本价格还是有一点出入。
2、薤白是一种中药，还是一种可调味的材料，这种食材可以加入到各种各样的菜肴中，可以替换一些调味食材，比如大蒜、葱，能起到一定的调味作用。
3、薤白一般在炒制肉菜的时候可以加入，或者作为配菜，熬汤的时候也可以加入，可以增鲜，在平常熬粥的时候也是可以一起食用，就有一定的营养价值。
4、通常在选购薤白的时候，需要选大概30-60厘米的薤白，这种比较新鲜，开花的不要，叶子枯黄都不要，比较绿的可以选择。
二、薤白是荞头吗
1、薤白不是荞头。
2、荞头是百合科葱属多年生鳞茎植物，该种鳞茎数枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色，膜质，叶2-5枚，具3-5棱，中空，近与花葶等长。
3、薤白是百合科葱属植物，根色白，鳞茎近球状，鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂。
