籼型两系杂交水稻品种。
播种与育秧：5月上旬播种，亩播量10-15千克，两叶一心期亩施4-5千克尿素作断奶肥，四叶一心期再补施4-5千克尿素作平衡肥。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、两优391水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20170048。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：两优391。
4、申请者：安徽省农业科学院水稻研究所。
5、育种者：安徽省农业科学院水稻研究所。
6、品种来源：5393S×R191。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在湖北省（武陵山区除外）、湖南省（武陵山区除外）、江西省、安徽省、江苏省的长江流域稻区以及浙江省中稻区、福建省北部稻区、河南省南部稻区作一季中稻种植。稻瘟病重发区不宜种植。
二、特征特性
1、籼型两系杂交水稻品种。
2、在长江中下游作一季中稻种植，全生育期138.4天，比对照丰两优四号长1.4天。
3、株高121.1厘米，穗长24.6厘米，每亩有效穗数15.5万穗，每穗总粒数204.3粒，结实率83.3%，千粒重26.1克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为3.7、3.5，穗瘟损失率最高级7级。
5、白叶枯病7级。
6、褐飞虱9级。
7、感稻瘟病，感白叶枯病，高感褐飞虱。
8、米质主要指标：整精米率61.2%，长宽比3.1，垩白粒率6%，垩白度1.2%，胶稠度80毫米，直链淀粉含量14.8%。
三、栽培技术要点
1、播种与育秧：5月上旬播种，亩播量10-15千克， 两叶一心期亩施4-5千克尿素作断奶肥，四叶一心期再补施4-5千克尿素作平衡肥。
2、移栽：秧龄不超过30天，每穴栽1-2粒种苗，15厘米×25厘米。
3、肥水管理：大田亩施纯氮12-13千克。
4、其中70%作基肥，返青时施15%作追肥，余下15%作穗肥，缺钾的田块适当补施钾肥。
5、浅水--湿润促分蘖，亩茎蘖苗数达14万时烤田，收割前5-7天断水，切忌断水过早。
6、病虫草害防治：苗期重点做好稻飞虱防治，以预防南方黑条矮缩病的发生。
7、大田做好稻瘟病、纹枯病、稻曲病、白叶枯病和二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻蓟马等的防治，尤其是水稻孕穗后破口10%时，注意穗颈瘟的防治，打好保护药，间隔7天打第二次药防枝梗瘟和粒瘟。
8、水稻抽穗前7天至破口，注意稻曲病的防治，打好保护药。
9、插秧后7天，结合追肥施除草剂，用野老等水稻大田除草剂均匀地拌入尿素中后撒施，结合人工除草，要求田间无杂草和野稗。
四、产量表现
1、2015年参加长江中下游中籼迟熟组区域试验，平均亩产673.5千克，比对照丰两优四号增产8.4%。
2、2016年续试，平均亩产654.8千克，比丰两优四号增产6.4%。
3、两年区域试验平均亩产664.2千克，比丰两优四号增产7.4%。
4、2016年生产试验，平均亩产660.6千克，比丰两优四号增产8.0%。
