该品种属三系杂交中熟晚稻。
在湖南作双季晚稻种植，一般湘中6月22日左右播种，湘北适当提早1～2天播种，湘南适当推迟1～2天播种。
秧田每亩播种量12公斤，大田每亩用种量1.5公斤。
该品种达到审定标准，通过审定。适宜在我省稻瘟病轻发区作双季晚稻种植。
一、深优5105水稻品种基本信息
1、审定编号：湘审稻2014016。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：深优5105。
4、申请者：湖南亚华种业科学研究院。
5、育种者：湖南亚华种业科学研究院。
6、品种来源：深95A×华恢1054。
7、审定意见：该品种达到审定标准，通过审定。适宜在我省稻瘟病轻发区作双季晚稻种植。
二、特征特性
1、该品种属三系杂交中熟晚稻。
2、省区试结果：全生育期116.7天。
3、株高105.8厘米，株型适中，生长势强，分蘖力强，叶鞘、叶耳、叶枕紫红色，叶下禾，后期落色好。
4、每亩有效穗17.9万穗，每穗总粒数140.4粒，结实率83.0%，千粒重29.4克。
5、抗性：叶瘟4.5级，穗颈瘟5.7级，稻瘟病抗性综合指数4.3级，白叶枯病4级，稻曲病5.5级，耐低温能力中等。
6、米质：糙米率80.6%，精米率72.4%，整精米率61.9%，粒长7.1毫米，长宽比3.0，垩白粒率47.5%，垩白度6.0%，透明度2.5级，碱消值3.6级，胶稠度76毫米，直链淀粉含量15.1%。
三、栽培技术要点
1、在湖南作双季晚稻种植，一般湘中6月22日左右播种，湘北适当提早1～2天播种，湘南适当推迟1～2天播种。
2、秧田每亩播种量12公斤，大田每亩用种量1.5公斤。
3、秧龄控制在27天以内，种植密度16.7厘米×20厘米，每蔸插2粒谷秧。
4、需肥水平中等偏上，采取重施底肥，早施追肥，后期看苗补施穗肥的施肥方法。
5、浸种时坚持强氯精消毒，注意防治稻瘟病、纹枯病、稻蓟马、稻飞虱和稻纵卷叶螟等病虫害。
四、产量表现
1、2012年省区试平均亩产545.79公斤，比对照岳优9113增产3.47%。
2、2013年省区试平均亩产515.27公斤，比对照增产5.88%。
3、两年区试平均亩产530.53公斤，比对照增产4.68%，日产量4.55公斤，比对照高0.12公斤。
