莲藕的品种有鄂莲一号、鄂莲二号、鄂莲三号、鄂莲四号、鄂莲五号、9217莲藕等。
鄂莲一号：极早熟，在泥土里面的生长深度为15-20厘米左右，青藕的产量为1000公斤左右/亩，收获期为7月上旬。老熟藕的产量为2000-2500公斤左右/亩，收获期为9-10月份过后。
鄂莲二号：成熟时间晚，在泥土里面的生长深度为30厘米左右，产量为2000-2500公斤左右/亩。
一、莲藕的品种介绍
1、鄂莲一号
鄂莲一号为极早熟品种，入泥深15-20厘米，7月上旬可收青藕，亩产1000公斤，9-10月后可收老熟藕，亩产2000-2500公斤，宜炒食。
2、鄂莲二号
鄂莲二号为晚熟品种，入泥深30厘米，亩产2000-2500公斤，宜煨汤，炒食。
3、鄂莲三号
鄂莲三号为早中熟品种，入泥深20厘米亩产2200公斤，炒食生食均可。
4、鄂莲四号
鄂莲四号为早中熟品种，入泥20-30厘米，亩产2500-3000公斤，生食较甜，煨汤较粉。
5、鄂莲五号
鄂莲五号为中早熟品种，抗逆性强，稳产，藕型粗壮，节间均匀，藕肉厚实，亩产2500公斤，煨汤较粉，南方市场受欢迎。
6、9217莲藕
9217莲藕为中晚熟品种，皮白，藕型肥大，煨汤易粉，商品性好，亩产2300公斤，北方市场受欢迎。
二、莲藕从生长到成熟需要多长时间
1、莲藕从生长（幼苗）到成熟通常需要80天左右。
2、莲藕原产于印度，它是一种属于木兰亚纲、山龙眼目、莲科、藕种的植物，生性喜温不耐阴，种植时不可缺水或遭受大风天气的危害。
