种植莼菜的前景，种植的人不多前景可观

一、种植莼菜的前景

1、近几年，莼菜发展势头正猛，价格也在不断上涨。莼菜的采摘期是每年的4月份到10月份之间，一般市面上的莼菜最早在3月份就上市了，但因为此时的莼菜数量较少，莼菜价格也相对较高。

2、但随着莼菜采摘期的到来，莼菜大量上市，价格也会逐渐回落。现在，随着农业技术的发展，莼菜亩产量大约可达1000公斤左右，目前莼菜的市场需求不断增加，但是种植的人较少，后续的种植前景还是很可观的。

二、莼菜生长需要什么条件

1、温度

莼菜喜温不耐寒，是典型的怕冷植物，所以一般生长温度要维持在二十摄氏度到三十摄氏度之间，若是低于二十摄氏度短暂时间还可以，时间一长就会停止生长，无法开花结出果实。

2、光照

种植莼菜最好是选择强光照地，因为莼菜是一种喜强光照射的植物。

3、水深和水质

水深要随着莼菜的生长而逐渐加深，水质上也一定保持水的活力，而且不能有污染，污染对莼菜生长有很大的影响。

4、土壤

土层深厚且富含有机质较高的土壤最好。