外形：豇豆即长豆角，其长度长于其它豆角，大约为40cm。此外，豇豆一般在夏季成熟，而其它豆角成熟时间不确定。
食用方式：豇豆可鲜炒，或凉拌，或拌着面蒸着吃，或腌制成腌菜保存，而普通豆角一般以新鲜豆荚为食，或将籽粒晒干后煮粥、炒食。
一、豇豆与豆角的区别
1、外形区别
豇豆是我们俗称的长豆角，最大的不同就是长度，它比其他的豆角长，大约为四十厘米左右。另外豇豆的成熟时间较其他豆角也略有不同，豇豆通常在夏天成熟，而其他豆角成熟时间则不定。
2、食用方式区别
豇豆可以将其豆荚进行鲜炒或者凉拌，也可以拌着面蒸着吃，又或者制成腌菜保存。那些短的豆角除了可以食用其新鲜的豆荚之外，还可以把它们的种子剥开晒干，进行煮粥炒食等，营养丰富，味道鲜美。
二、豇豆的种植密度如何控制
1、种植豇豆时需要保持科学合理的种植密度，这样能最大程度的利用土地资源，还能提高产量和质量。
2、一般来讲，株距可以控制在30cm左右，行距可以控制在50cm左右。
3、如果豇豆品种株型很大，可以适当地扩大行距和间距。
4、在豇豆生长比较茂密时，需要适当地修剪枝蔓，把出现枯萎和病虫的枝叶修剪掉，防止传染其它枝叶，影响生长。
