冰糖橙通常在10月中下旬至2月间成熟上市,具体成熟时间视品种而定。
冰糖橙应放在阴凉、干燥处,再定期检查并挑出腐败果,最后剪去冰糖橙的枝叶,保持环境干净可延长冰糖橙的保存时间。
选购冰糖橙时,需选择表皮光滑、薄且有光泽、脐部小且紧实,果肉细致、均匀排列,吃起来甜美多汁的果实。
一、冰糖橙在几月份成熟上市
1、冰糖橙通常在秋冬10月中下旬左右开始陆续成熟。
2、不过冰糖橙品种不同,成熟期也不一样,有的品种是在11月份左右才可以成熟,一直到2月份都有刚成熟的橙子上市。
二、冰糖橙如何保存
1、首先是在保存的时候可以放置在阴凉,干燥的环境中进行保存,最好防止阳光直射,可以避免冰糖橙中水分的流失。
2、另外,在保存的时候要定期察看,对于腐败的冰糖橙还要挑选出来,然后保存其他的水果。
3、其次是在保存的时候也要确保环境时处于干净的状态,这样才可以延长冰糖橙的保存时间。
4、这个过程中一定要将冰糖橙的枝叶全部剪掉,防止在保存的过程中受到破坏。最后是可以放置在冰箱冷藏中进行保存,可以最大程度地保留冰糖层的营养元素。
三、冰糖橙的选购技巧
1、看表皮
通常来说,冰糖橙的表皮比较光滑,会反光,而且皮薄好吃,汁多爽口,有的甚至还有一层雾层,让果实的原味保留在果肉里,品质极为上乘,如果表皮厚,而且比较粗糙,冰糖橙品质不佳。
2、看脐部
脐部是决定冰糖橙好坏的关键,这里吸收了果实养分,虽然不可食用,不过有药用价值,脐小,冰糖橙品质好,脐大,肉质少,品质不佳。
3、尝口感
冰糖橙在剥开外皮后,果肉特别细致,而且吃起来特别爽口,每块果肉均匀排列,食用香甜,汁水溢出,沁人心脾,如果有一定的酸味,冰糖橙的品质不佳,有可能还没有成熟。
4、看手感
用手捏冰糖橙,通常会有一定的弹性,这样的品质很不错,肉质紧,而且汁多,如果冰糖橙硬度非常大,肉质可能比较干,汁水少。