放养哪种牛合适，推荐本地土黄牛、西门塔尔肉牛

一、放养哪种牛合适

1、本地土黄牛

（1）本地土黄牛估计农村人都比较熟悉，如今散养户养牛通常也都是选择养黄牛，是我们本地产的品种牛，黄牛以前用来耕地干活的。但是由于近年来牛的价格越来越贵，所以非常多人也开始养殖黄牛当肉牛卖了。

（2）黄牛养殖的优势很明显，它抗病能力强，特别适合散养，很耐粗养，如果是少许散养黄牛的话，它几乎是不会生病的。在市场上，黄牛肉的价格比其他品种的牛肉要贵出不少，由于大家都认为这黄牛肉的品质比其他牛肉要更好。

2、西门塔尔肉牛

（1）西门塔尔肉牛，在我国养牛业中，那也是响当当的存在，我国养牛场养的牛百分之九十以上都是养的这种西门塔尔肉牛。

（2）西门塔尔肉牛是所有肉牛品种当中的佼佼者，可以豪不夸张的说，这种牛体型巨大，优势也是非常明显的，长势很快，很好养，抗病能力强，即使是新手也能非常好的养殖。

（3）西门塔尔肉牛十个月就可以出栏，很安静，吃完食就喜欢卧着长肉，所以这种牛非常受我国养殖户的青睐。

3、水牛

（1）在我们南方，养殖水牛远比养黄牛的要多，其实我国本土不仅有黄牛，还有水牛，水牛也跟黄牛一样，很耐粗养，抗病能力非常强，在养牛界，我国本地的水牛才是抗病能力最强的，很多人都说西门塔尔牛是抗病能力最强的。如果是小规模养水牛(30头以下)，养殖水牛比较适合新手，根本不用担心它会生病。

（2）水牛很喜欢水，适合在我国多雨的南方养殖，每天都会要在水里泡一两个小时，目前市场上还有一种叫做摩拉水牛的杂交水牛，体型非常大，长得很快，具有本地水牛的各种优点，所以这种杂交水牛也非常值得大家选择。

4、夏洛莱牛

（1）夏洛莱牛是很有名的一种大型肉牛，是一种由外国引进的一种优质肉牛，体型巨大、出肉率高、生长速度快，由于体型巨大所以得名，在我国也很受欢迎，但是这种牛价格比较贵，也比较难买。

（2）夏洛莱牛的特性跟西门塔尔都差不多，可以说这两种牛几乎都是差不多的，但是夏洛莱牛的名气没有西门塔尔牛的名气大，还有一些人都不知道有这样一种牛。

二、新手养牛的准备工作

1、搭建牛舍

新手养牛时首先要搭建圈舍，选择向阳干燥、地势平缓、水源丰富的位置，高度不低于3米，长度根据养牛的数量决定，屋顶部分最好用隔热性好的材料，并且围建出活动场地。

2、选择饲料

养牛时主要喂食新鲜的草料，适当配合干草、饲料以及舔砖，在牛的肥育时期，需要另外添加谷物和蛋白质含量丰富的食物，每天定时喂食三次，晚上休息前清理食物残渣，以免发霉滋生细菌。

3、提供饮水

养牛期间除了定时喂食，也要定时换水，确保饮水的清洁和充足，牛对饮水的要求比较高，最好选择矿物质水或者井水，使用自来水作为饮水时，需要先煮沸冷却，同时加入维生素，增加免疫力。

4、环境清洁

新手养牛期间每隔2-3天就要清理粪便，保证生活场地的清洁，每隔7-10天用生石灰消毒杀菌，并且清洗食槽和水槽，牛群长期在脏乱的地方生活时，容易生病，严重时牛群死亡。