本身基因遗传：夏黑葡萄本身就属于落花落果比较严重的品种。
管理不当：留果量过大、果粒间隙较紧或花果期偏施氮肥时，容易导致落果，对此需合理疏花疏果并合理施肥。
气候原因：花期中后期遭遇大雨天气、光照不足时，容易出现严重的落果现象。
病害：炭疽病、白腐病感染所致，对此可在花期前喷施相应预防性药剂。
一、夏黑葡萄为什么掉粒
1、本身基因遗传
（1）夏黑葡萄本身就爱掉花掉果，这是一个非常常见的问题，别的葡萄品种一样有掉粒的现象发生只是夏黑葡萄比别的品种葡萄掉得更厉害而已。
（2）夏黑果实的果粒较大，果实成熟后果实较软，极易从果柄上脱落，这种品种基因遗传问题，目前很难以解决。
2、管理不当
（1）在种植管理不当时也会导致夏黑葡萄掉粒严重，比如留果量较大，果粒间隙较紧，果实没有足够的生长空间，在果实逐渐生长膨大时，果粒会相互拥挤而被挤掉的现象。
（2）解决方式就是合理的疏花疏果，控制好果粒数量和果粒间隙，控制好果叶的比例合理。另外在花期是缺硼、锌或者水肥管理不当是也会出现掉粒严重的现象发生，比如在花果期偏施氮肥。
3、气候原因
（1）夏黑葡萄在花期中后期时，天气恶化，雨水过多，导致田间积水，空气湿度大，果实会吸水过多，果柄承受不住而发生掉粒现象。
（2）同时光照减少，还会影响到叶片的光合作用，导致合成的养分不足，果实没有充足的养分生长发育，也有可能会引起掉粒现象。
4、病害
（1）在夏黑葡萄感染了细菌性疾病，比如炭疽病和白腐病，也会出现掉粒现象，非常多的果农认为防治疾病应该在坐果后再喷药，甚至是在上色时才喷药，这样已经太迟了。
（2）由于细菌性的疾病应该在它的潜伏期就要开始喷药预防了，可以在花期前喷洒药剂预防炭疽病和白腐病，这样防治效果较好。另外地上的枯枝残叶要及时清理，以免滋生。
二、夏黑葡萄几月份成熟
1、夏黑葡萄通常是在每年的7月中下旬成熟，但不同种植地区成熟时间也会不同。比如江苏张家港地区的黑夏一般是在7月10日至7月20日浆果成熟，云南地区是在的4月开始成熟。另外，大棚种植的黑夏要比露地的早1个月左右成熟。
2、夏黑葡萄的芽眼萌发率为85%，成枝率为95%，每个结果枝平均着生1.5个花序。隐芽萌发枝结实力强，丰产性也比较好。夏黑葡萄从开花至果实成熟的周期为110天左右，属于早熟无核品种，抗病性强，果实成熟后不裂果，不落粒。
3、夏黑葡萄在生长期间容易感染灰霉病和霉霜病，所以种植时一定要对其病害进行防治。
4、防治霉霜病病害可以选择靓果安和沃丰素600溶液进行喷施，而葡萄灰霉病防治就可以选择50%的速灭灵可湿性粉剂进行有效喷施，最后结合剪病枝和锄草作业即可。
