油桃一般在扣棚前或升温后10天内完成冬剪，修剪原则为以疏为主，短截为辅、强者长留、弱者短留。
枝组修剪：根据整体枝量和枝条密度，对枝量较大的适当疏间，其次对枝组延长枝进行轻短截或长放。
结果枝修剪：遵循以疏为主，短截为辅的原则进行修剪。
疏枝：及时疏去无花或成花质量不好的结果枝、病虫枝、过密枝、上部过粗过旺枝。
一、油桃升温前如何冬剪
设施油桃一般在扣棚前或升温后10天内完成冬剪。冬剪掌握“以疏为主，短截为辅、强者长留、弱者短留”的原则。
1、枝组的修剪：首先根据整体枝量和枝条密度，对枝量较大的适当疏间。其次对枝组的延长枝进行轻短截或长放。延长枝成花少的，可轻短截到成花部位，生长健壮成花良好的可长放；延长枝上无花或少花，且过于强旺的，可“回缩蹲剪”，即在下部成花良好的分枝处回缩。回缩后枝组剪口下要有2～4个成花良好的结果枝，对结果枝长放。
2、结果枝的修剪：要按照“以疏为主，短截为辅”的原则。首先疏间过强或过弱的少花枝，然后对保留下来的结果枝再根据分布密度情况适当疏剪，要求每个小枝组上的结果枝分布均匀，同方位结果枝间保持20～25厘米的间距。结果枝的短截程度，应根据结果枝本身的结果能力而定。粗壮强果枝长放，细弱的果枝在中部好花芽前短截。对于当年定植的幼树，每株选留10～15个结果枝，此后视具体情况每株选留30～40个结果枝。结果枝应分布均匀，互不影响生长结果，并能充分利用光照。
3、疏枝：在修剪时对下列枝条要进行疏除。①无花或成花质量不好的结果枝 这类枝条不但坐果率很低甚至不结果，而且影响树体内部光照，与结果枝争肥、争水、争光。②受病虫为害的枝条 疏除被病虫为害的枝条主要是为了减少病、虫源，降低病虫发生率，提高果品产量和品质。③过密枝 在留足结果枝的前提下，对树体局部过密的枝条要适当疏除，使结果枝分布均匀合理，改善通风透光条件。一般选长势较强的枝疏除，留下中庸枝结果。④疏除上部过粗过旺枝。
二、油桃什么时候追肥
1、第一个时期：升温前，如秋施基肥不足，可以追施复合肥。
2、第二个时期：花前，追施氮、磷肥，促进根系生长，确保开花受精，提高座果率。如果基肥施用量较大，此次可以不施。
3、第三个时期：硬核前，新梢旺盛生长，如果养分不足，幼果非常难得到所需的养分，产生落果。可追施氮、磷肥，促进胚、核的发育。
4、第四个时期：果实膨大期，如坐果较多，且有机肥施量少，适量追施氮肥，有助于果实发育，但要搭配钾肥，增进果实品质。
