株型适中，大穗大粒，密粒较稀，谷粒细长，颖尖紫红色、无芒，中期贪青（不耐肥），熟期落黄好，落粒性中等。
平均全生育期164天，株高103.6厘米，穗长23.9厘米，穗总粒数166粒，穗实粒数138粒，千粒重28.7克。
米质检测：出糙率79.3％，精米率69.0％，整精米率61.0％，垩白粒率36％，垩白度5.0％，透明度1级，碱消值5.5级，胶稠度50mm，直链淀粉25.0％，粒长7.0mm，长宽比3.2。
一、瑞优68水稻品种基本信息
1、审定编号：滇特（红河）审稻2011016号。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：瑞优68。
4、申请者：四川科瑞种业有限公司（刘学兵、张翅、罗志文）。
5、育种者：四川科瑞种业有限公司（刘学兵、张翅、罗志文）。
6、品种来源：于2003年用瑞1A×瑞恢68组配而成的籼型杂交水稻品种。
二、特征特性
1、株型适中，大穗大粒，密粒较稀，谷粒细长，颖尖紫红色、无芒，中期贪青（不耐肥），熟期落黄好，落粒性中等。
2、平均全生育期164天，株高103.6厘米，穗长23.9厘米，穗总粒数166粒，穗实粒数138粒，千粒重28.7克。
3、米质检测：出糙率79.3％，精米率69.0％，整精米率61.0％，垩白粒率36％，垩白度5.0％，透明度1级，碱消值5.5级，胶稠度50mm，直链淀粉25.0％，粒长7.0mm，长宽比3.2。
4、抗性鉴定：中抗稻瘟病（5级），中抗白叶枯病（5级）。
三、产量表现
1、2009-2010年参加云南省红河州杂交籼稻新品种区域试验，两年平均亩产652.4千克，较对照Ⅱ优838增产3.9%，增产点（次）率70%。
2、生产试验平均亩产695.51千克，较对照Ⅱ优838增产2.7%，增产点（次）率80%。
