幼龄苹果主枝的开张技巧一般有撑、拉、坠、顶、换、蹬这6点。
撑：指的是选用粗度大于被开张枝粗度的木棍，并撑在中心干与主枝之间，加大主枝的角度。
拉：先用铁丝或者绳子把角度小的主枝拉开，随后将铁丝或者绳子的一端绑在地下的木桩上。
坠：对于树木上部的主枝，把石块或砖块绑在枝上，使得枝条下坠，增大角度。
顶：用木棍向上顶角度过大的主枝...
一、幼龄苹果主枝开张技巧
1、撑：就是用木棍撑中心干与主枝之间，使主枝角度加大，达到要求。撑枝时将木棍两头削成“>、<”形，以加强撑棍的牢固性。所用木棍粗度要大于被开张枝的粗度。也可利用本树铺养枝作撑棍（即活支柱）进行撑枝。
2、拉：用铁丝或绳子将角度小的主枝拉开。将铁丝或绳子一端绑在地下的木桩上。从生产实践上看，用这种方式开张角度的效果比较好。
3、坠：主要对树上部主枝（或铺养枝）而言。因为枝子较高，不便采取撑、拉、顶、换、蹬的方式，可用石块或砖块绑在枝上，使枝子受坠而加大角度。
4、顶：对于角度过大的主枝，可以用木棍向上顶枝。即木棍一端触底，一端顶于主枝，缩小主枝的角度，以增强树势。
5、换：即背后枝换头。此法多用于主枝过粗，角度小难开张的树。换头时，如果背后枝较粗大，可一次换头。若背后枝长势较弱、细，则应留保护橛，2-3年去完成。
6、蹬：即里芽外蹬。剪口芽留里芽，第二芽留外芽，这样，枝条抽生后，因为芽的枝条居上位，可逼挤下邻外芽枝条向外生长。角度加大（对树旺、成枝力强的品种也可采取双里芽外蹬）。下年冬剪时将里芽枝蔬除，外芽枝做为延长枝。
二、幼龄苹果主枝开张应注意的问题
1、开张角度要因树因枝制宜，灵活运用各种方式。但无论采用哪些方式，都要避免劈裂。在开张之前，把被开枝条上下左右摇动，使枝条软化后再开张。
2、采用：“撑、拉、坠”的方法时，凡是棍、铁丝(绳)等与枝子接触处，一定要垫上破布片或其他垫着物，保护好树皮。
3、在开张角度的同时，其他修剪措施一定要跟上。
三、苹果树怕冻吗
1、苹果树怕冻，冬季气温低于零下12℃的地方需要对其采取防寒措施。
2、苹果树是一种落叶乔木，一般树木可高至15米左右，但人工栽培的树木其高度通常只有3-5米左右。
3、苹果树的树干呈灰褐色，树皮一般有一定程度的脱落。
