种植时间：莴笋最佳种植时间为春秋两季，一般春季种植生长周期较短。
选地翻耕：选择土质深厚、疏松且排水性强的土壤种植为宜，种植前需暴晒土壤进行消毒，并覆盖一层薄膜。
播种定植：播种前需先将种子浸泡催芽处理，以撒播的形式进行播种，待幼苗长至6片真叶时即可定植。
水肥管理：种植前施入基肥，结合中耕除草，可同步进行浇水、施肥，后期可继续追施尿素。
一、怎么种植莴笋
1、种植时间
莴笋对环境的适应性较强，稍微耐寒但不耐高温，喜欢在冷凉的环境中生长，最佳的种植时间在春季的4-5月和秋季的9-10月份，生长周期在80-100天之间，春季种植的成熟期较快。
2、选地翻耕
莴笋属于浅根性作物，对水肥的吸收力较弱，选择土质深厚、疏松排水的微酸沙壤土，深耕土壤增加透气性和松软度，暴晒土壤消毒后耙平整细，覆盖透明的塑料薄膜等待播种。
3、播种定植
挑选适应性强、高产的莴笋种子，浸泡催芽后揭开薄膜，采用撒布的方法播种，覆盖0.5厘米细土，盖严薄膜后搭建小型拱棚，等待幼苗长出6片真叶时按照20×27厘米行株距移栽定植。
4、水肥管理
莴笋种植前施入腐熟的基肥，浇足水分促使养分和土壤充分融合，播种长出真叶后结合中耕除草并浇水施肥，在晴天时拔除杂草，增加土壤的透气性，选择稀释的尿素追肥，追肥后及时浇水。
二、莴笋冬天怎样育苗
1、品种要求
莴笋喜欢在冷凉气候环境中生长，冬天的气温比较低，这个时候想要对莴笋进行育苗，那么要选用耐寒、适应能力强且抽薹迟的莴笋品种，这样才可以得到品种幼苗的莴笋壮苗，不然品种不适，莴笋苗就会比较细弱。
2、育苗方式
选择地势高燥和排水性良好的地块作为苗床，在育苗前需要在苗床土壤里施加基肥，并对土壤进行深翻细耙，将地块整平后，盖山塑料膜以待播种，之后把莴笋种子均匀播种到土壤中，并覆盖一层薄土即可。
3、苗期管理
冬天莴笋育苗需要做好养护管理，在晚上需要为它采取保暖措施，等到莴笋出苗生长后，要适当为其通风，白天苗床温度砸12-20℃，晚上温度控制在5-8℃最为适宜，在莴笋幼苗有2-3片真叶时还需要间苗一次。
4、注意事项
注意冬天对莴笋进行育苗时，苗床的底肥不宜过多，之后水肥也不宜过勤，不然莴笋幼苗会生长过旺，等到莴笋苗龄40天左右的时候，，就需要采用地膜覆盖的方法进行定植了，定植成活要追施1-2次淡肥水。
